Food detective - Resenha: comprei, usei e...aprovei?

Contagiada pelo barulho feito em cima do poder do "Food Detective", boa parte criado pela Déborah Secco falando sobre como chegou aos 50kg descobrindo os alimentos certos ao qual ingerir, gorda que sou fui correndo pra ver o que era. 

O teste, ao contrário do que as pessoas dizem sobre ele, não oferece milagres, mas a detecção de produtos aos quais seu organismo é sensível. 

"A intolerância é diferente da alergia alimentar. Enquanto a alergia se caracteriza por uma reação momentânea e aguda, quando os sintomas ocorrem quando o organismo entra em contato com o alimento agressor, a intolerância é mais ampla. Quando o organismo é sensível a certos alimentos, o corpo reage com dores de cabeça, depressão, fadiga, diarreias e até mesmo a obesidade."

Segundo descrição:

Teste simples, rápido, específico que não requer equipamentos e instalações especias para identificar 59 alimentos diferentes que podem levar a produção de anticorpos IgG , os quais podem estar na origem de mais de 150 sintomas descritos na literatura médica associados a intolerância a alimentos.

Teste individual. 40 Min, seguro, simples e fácil de executar. 

Método ELISA  para detecção de anticorpos IgG  para 59 diferentes alimentos. 

Leitura visual.

Todos reagentes e materiais inclusos no kit.

Uma gota de sangue. 

Alimentos investigados:

Leite e Ovos: Leite de Vaca , Ovo.

Peixes, Crustáceos e Frutos do Mar:  Bacalhau, Carangueijo, Hadoque, Lagosta, Mexilhão,  Linguado,  Salmão, Camarão, Truta, Atum.

Frutas: Maçã, Groselha Preta, Azeitonas, Limão, Melão, Laranja, Grapefruit, Morango, Toranja, Tomate, Melancia.

Grãos: Cevada, Trigo, Milho, Trigo duro, Gluten, Aveia, Arroz, Centeio. 

Ervas e Especiarias: Gengibre

Carnes: Carne de Boi, Vaca, Frango, Cordeiro, Porco, Peru. 

Nozes e Castanhas: Amendoa, Castanha do Pará, Castanha de Caju, Amendoin, Noz.

Vegetais: Brócolis, Couve, Repolho, Cenoura, Alho, Alho Porró, Batatas , Aipo, Lentilha, Ervilha, Feijão,  Pimentões,  Soja,  Cacau, Café, Noz de Cola, Mel, Cogumelos,Gergelim, Girassol, Levedura (pão) , Levedura ( Cerveja).

Encontrei o Instagram de uma brasileira que envia o produto de Londres para o Brasil, com frete grátis, por um pouco mais que R$600 dilmas. Ninja que sou em economia, busquei outras alternativas, e na Master Diagnostica dá pra comprar o mesmo teste, aqui no Brasil, com valor em torno de R$450 dilmas (produto + frete) e prazo de entrega maravilhoso. Melhor que isso, impossível. 

Realizei o teste exatamente como recomendado na embalagem (há um indicador de utilização correta ou não), no tempo e nas condições solicitadas no manual. 

O que eu achei?

Bom, tenho histórico com alergias e vacinas, e sempre apontou sensibilidade a frutos do mar (camarão, peixe...). Sensibilidade a qual o food detective NÃO detectou, por ser uma alergia. Apontou uma intolerância a lactose média, a qual estranhei muito, e neurótica que sou vou correndo checar se realmente existe e porque raios passou em branco todos esses anos.

Confesso que fiquei com um pouco de raiva, pois de todos os 40 e tantos furinhos, apenas este ficou colorido. Paguei caro no teste, queria logo uma cartela de bingo preenchida, a resposta mágica do porque engordei tanto em tão pouco tmepo.

Para emagrecimento? Acho furada. Mas pra uma dieta personalizada e bem regrada é uma boa pedida. 

Indico pra quem tem histórico em se sentir mal ao ingerir certos alimentos, mas indico mais ainda uma consulta ao médico ou nutricionista, enfim, alguém que possa prescrever a melhor dieta alimentar a seguir.